Berikut Cara Buat Sushi Mentai Rumahan Anti Gagal

Cara buat sushi mentai rumahan untuk pemula terkadang cukup ribet. Akan tetapi jika kamu mengetahui kuncinya, membuat masakan satu ini sangat mudah dilakukan.

Menggunakan bahan serta trik paling jitu, dijamin hasil kreasi susi mentai kamu tidak akan gagal. Rasanya tidak perlu diragukan lagi, sangat lezat dan membuat ketagihan. Bagi pecinta sushi, membuatnya sendiri di rumah akan jadi pengalaman baru.

Banyak keuntungan yang bisa di dapatkan jika kamu memasak sendiri di rumah. Seperti lebih murah, sehat tanpa bahan pengawet ataupun perasa buatan. Selain itu kamu juga bisa mengkreasikan banyak bahan tambahan seperti sayur dan lainnya.

Saat ini mentai tengah naik daun di Indonesia, makanan khas Jepang tersebut rasanya menggoyang lidah, sehingga banyak orang yang menyukainya. Diolah menjadi sushi, mentai akan menambah cita rasa lebih gurih. Kandungan gizinya berupa protein tinggi membuatnya direkomendasikan di konsumsi semua umur.

Cara Buat Sushi Mentai Rumahan Praktis Tanpa Ribet

Sebelum memulai memasak sushi mentai, maka kamu perlu menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan. Apa saja? Simak penjelasannya berikut ini.

1. Bahan Nasi Sushi:

• 1 ½ cup beras yang sudah di cuci bersih
• ½ cup beras ketan
• 2 ½ cup air

2. Bahan Cuka Sushi:

• 4 sendok makan cuka beras
• 2 sendok makan air putih
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 ½ sendok teh garam

3. Bahan Isian:

• 6 potong sosis rasa ayam
• 1 buah timun jepang, potong-potong dan buang bijinya

4. Bahan Saus Mentai:

• 9 sendok makan mayonnaise
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 ½ sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan bubuk cabai atau sesuai selera
• 1 siung bawah putih, haluskan
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh dashi
• ¼ sendok lada bubuk
• 4 sendok teh gula halus

5. Bahan Saus Kecap Asin:

• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap asin

6. Bahan Membuat Adonan Tempura:

• 10 sendok makan tepung terigu
• 30 sendok makan air putih dingin
• ½ sendok teh baking soda
• 1 sendok teh cuka

7. Bahan Pelengkap:

• 3 nori ukuran 20 x 20 cm
• Tepung terigu secukupnya untuk coating adonan tempura
• Secukupnya minyak goreng

Langkah atau Cara Buat Sushi Mentai Rumahan

Setelah mengetahui bahan- bahan yang dibutuhkan untuk membuat sushi mentai, tentu kamu juga membutuhkan langkah atau cara untuk membuatnya. Berikut ini cara untuk membuat sushi mentai.

1. Cara buat sushi mentai rumahan yang pertama masaklah menggunakan rice cooker beras dan ketan yang telah di cuci bersih.
2. Sembari menunggu matang, kamu bisa mencampurkan semua bahan cuka sushi menjadi satu. Aduk hingga seluruh bahan larut.
3. Setelah nasi matang, campuran bahan cuka dengan nasi kemudian aduk rata dan tutup dengan lap basah. Hal ini bertujuan agar nasi tidak kering.
4. Selanjutnya masak air hingga mendidih lalu rebus sosis hingga matang. Potonglah menjadi beberapa bagian dengan arah memutar agar menjadi lembaran lalu potong sesuai keinginan.
5. Cara buat sushi mentai rumahan beriktunya adalah membuat adonan tempura. Kamu bisa mencampurkan cuka dan baking soda. Aduk hingga berbuih dan campurkan air.
6. Ayak tepung sambil diaduk perlahan. Dan potonglah sosis kemudian taburi tepung di atasnya.
7. Celupkan adonan tempura ke dalam tepung lalu goreng sosis hingga matang.
8. Sisa adonan tempura bisa kamu gunakan untuk membuat tenkatsu, jadi jangan dibuang.
9. Campurkan bahan untuk membuat saus mentai lalu aduk hingga merata. Masukan pula kecap asin dan madu, kemudian sisihkan.
10. Berikutnya kamu perlu menyiapkan sushi mat dan jangan lupa melapisinya menggunakan cling wrap agar tidak lengket.
11. Olesi dengan minyak dan kemudian taruh nori di atas loyang. Sebelumnya kamu perlu membelah nori menjadi dua atau berukuran 10 x 20 cm.
12. Letakan nasi diatasnya dan ratakan secara perlahan. Bali nasi dan beri isian tempura, timun, saus mentai, tenkatsu serta saus kecap asin.
13. Gulung-gulung dan tekan agar lebih pada. Beri potongan sosis di atasnya dan padatkan kembali menggunakan sushi mat. Potonglah menjadi delapan bagian dan beri saus mentai di atasnya serta toping lain.
14. Sushi mentai siap di santap.

Cara buat sushi mentai rumahan bisa dilakukan sesingkat mungkin, menu makanan sehat ini bisa kamu hidangkan untuk keluarga tercinta.

Artikel lainnya: